Ricche cu llu sucu - Orecchiette al sugo
Scheda di dettaglio
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti
- gr. 250 di orecchiette;
- gr. 250 di "minchiareddhi";
- sugo di carne già pronto;
- gr. 200 di pecorino grattugiato.
Preparazione
Lessate le orecchiette in abbondante acqua salata. Scolatele e conditele con il sugo preparato a parte, con il pecorino e servite caldo
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