Bucatini alla pizzaiola

Scheda di dettaglio

Ingredienti

  • gr. 500 di bucatini;
  • 2 alici sotto sale;
  • gr. 250 di salsa di pomodoro;
  • capperi q.b.;
  • 1 spicchio d'aglio;
  • 1 peperoncino essiccato;
  • olio extra vergine d'oliva;
  • sale q.b.

Preparazione

In una pentola soffriggete l'olio con l'aglio, le alici diliscate e lavate e il peperoncino. Aggiungete i capperi e la salsa e fate cuocere a fuoco vivace per 20 minuti circa. Nel frattempo, lessate al dente i bucatini e poi conditeli col sugo alla pizzaiola.

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